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本文目录

1. 金汤鱼的酱黑家常酱黑家常酸辣酱做法
2. 清道夫黑鱼正宗做法
3. 黑魚的做法

金汤鱼的酸辣酱做法

1 、草鱼处理好，鱼的鱼肉切片，做法做法骨切块，大全大全用盐、酱黑家常酱黑家常料酒、鱼的鱼白胡椒粉、做法做法淀粉抓匀腌制20分钟。2、圆白菜撕块洗净 。

3、葱姜蒜切碎。4
 、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

5、放入圆白菜翻炒。6、放入红酸汤翻炒 。

7 、加入水煮开。

8 、水开后放入腌制好的鱼煮熟。

9、最后用适量盐和鸡精调味，滴入两三滴木姜子油即可。

清道夫黑鱼正宗做法

1

黑鱼一条
，买的时候，人家已经给处理好了
，只需清洗干净
，切断

2

洒上盐胡椒粉 ，料酒，腌制一会

3

炒锅热油 ，放入剁椒酱炒香，在放入葱姜蒜
 ，加一点水炒一会

4

在加入一大碗水 ，放一点盐，生抽，烧开 ，

5

把鱼放入，用勺子不停的舀起鱼汤浇到鱼身上

6

大约半小时，鱼汤变得浓稠 ，就可以出锅了，出锅后洒上葱丝红椒丝点缀

黑魚的做法

食材用料 ：黑鱼2条(约600克) 、大蒜瓣100克、盐2茶匙、黄酒3汤匙、白糖1汤匙、大葱30克
、酱油2茶匙  、米醋1茶匙、生姜20克、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙。

菜谱做法：去鳞去鳃宰杀后的黑鱼清洗干净。大蒜瓣洗净 ，大葱切段，生姜切片 。将黑鱼切成8厘米左右的小段，再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，加入1茶匙盐，涂抹均匀
 。再加入胡椒粉 、味精 、1汤匙黄酒
，用手抓匀
，腌制30分钟入味。用厨纸吸去鱼段表面的水分。锅烧热，加入适量的油 
，油温升至7成热时放入黑鱼段。中火煎至两面金黄金黄盛出，另起油锅，放入葱姜蒜 ，炒至蒜瓣微黄，放入煎好的鱼段
，加入剩余的黄酒 、米醋
、酱油
、盐1茶匙 
、白糖
，再放入适量的水大火烧开
。转中火加盖炖煮10分钟，开盖大火烧至锅内汤汁浓稠即可。

OK 
，关于酱黑鱼的做法大全家常和酱黑鱼的做法大全家常菜的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。